CONCEPTO: conjunto de estructuras y órganos situados en cabeza, cuello y tronco, que permiten la incorporación y procesamiento de los alimentos (digestión), además de expulsar los residuos de los mismos.
COMPONENTES.
- Boca y sus anexos (paladar, lengua, dientes, encías y glándulas salivales).
- Faringe.
- Tubo digestivo (esófago, estómago e intestinos delgado y grueso).
- Anexos del tubo digestivo (páncreas, hígado y vías biliares).
Ingestión, masticación y deglución de los alimentos. Digestión química de los alimentos. Absorción y asimilación de los nutrimentos. Formación y expulsión de las heces fecales.
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